À propos

Mon histoire

Mon
histoire

Abi-gaëlle

Abi-gaëlle

La gastronomie à toujours eu une place particulière dans ma vie. Après mon bac, j'ai décidé de commencer des études en cuisine, puis pour me perfectionner, en pâtisserie.

J'ai ensuite exercé en tant que cheffe pâtissière dans des grandes maisons, ce qui m'a permis de pouvoir tester une multitude de recettes.

Cette expérience m'a aussi fait prendre conscience de la demande croissante envers les régimes alimentaires spécifiques.

C'est pourquoi j'ai à cœur de vous proposer des pâtisseries, travaillées, gourmandes, mais aussi sans gluten.

Mon histoire

Abi-gaëlle

La gastronomie à toujours eu une place particulière dans ma vie. Après mon bac, j'ai décidé de commencer des études en cuisine, puis pour me perfectionner, en pâtisserie.

J'ai ensuite exercé en tant que cheffe pâtissière dans des grandes maisons, ce qui m'a permis de pouvoir tester une multitude de recettes.

Cette expérience m'a aussi fait prendre conscience de la demande croissante envers les régimes alimentaires spécifiques.

C'est pourquoi j'ai à cœur de vous proposer des pâtisseries, travaillées, gourmandes, mais aussi sans gluten.

Abigael patissiere sans gluten sans lactose maison pastel patisserie Cognac
Abigael patissiere sans gluten sans lactose maison pastel patisserie Cognac
Abigael patisserie sans gluten sans lactose maison pastel patisserie Cognac
Patisseries sans gluten sans lactose maison pastel patisserie Cognac
Patisseries sans gluten sans lactose maison pastel patisserie Cognac
Patisseries sans gluten sans lactose maison pastel patisserie Cognac

Mes engagements

Mes engagements

Sans gluten, de saison & local

Sans gluten, sans lactose,
de saison & local

Sans gluten, de saison & local

Chez Maison Pastel, je mets à l'honneur les circuits courts, les produits locaux et de saison.

Toutes mes pâtisseries sont sans gluten, faites avec des farines produites localement. J'essaie aussi de vous proposer des pâtisseries contenant moins de sucre raffiné afin d'obtenir un indice glycémique le plus bas possible. Aussi, afin de satisfaire un plus grand nombre, une grande partie de mes recettes peuvent s'adapter en sans lactose.

Mais avant tout, le maître mot de Maison Pastel, c'est la gourmandise : tout le monde peut déguster mes pâtisseries, donc laissez vous tenter !

Nos producteurs

Nos producteurs

Raisonnés et locaux

Raisonnés et locaux

Nos producteurs

Raisonnés et locaux

Patisseries sans gluten sans lactose maison pastel patisserie Cognac
Patisseries sans gluten sans lactose maison pastel patisserie Cognac

Les retours de nos clients

Manon

Un week-end et deux gâteaux 🍰 Une présentation magnifique qui a fait Whouaaaa ! Un délice pour les papilles ! C’était juste parfait ! Merci beaucoup 😊 Nous recommanderons avec grand plaisir !

Nolwen G.

Je recommande à 300%. Abi-Gaëlle est une personne très à l’écoute de ses clients, réponse rapide et sa pièce montée était divinement bonne. Une déco soignée avec de belles fleurs ! Mille mercis à elle.

Laurent H.

Je suis venu commander un gâteau d'anniversaire à ma compagne, sujette à intolérances alimentaires. Abi-Gaëlle m'a accueilli chaleureusement et avec professionnalisme. Elle a pris en compte toutes mes demandes, et j'ai pu récupérer mon gâteau au moment où je le souhaitais. Nous avons beaucoup apprécié le superbe décor, le goût, et certaines touches d'originalité dans la recette 🎂. A refaire sans hésiter 🤩.

⚠️ Attention, je n'ai pas de boutique physique, ni de vitrine, je produit uniquement à la commande. Merci de prendre rendez-vous avant de vous déplacer, afin d'être sûr que je sois présente et disponible !

Horaires d'ouverture :

Lun - Sam : 08h00 - 14h00

Dim : 08h00 - 12h00

Adresse :

39 Avenue Paul Firino Martell
16100 Cognac

Contact :

06 31 22 26 68

maison.pastel.patisserie@gmail.com

⚠️ Attention, je n'ai pas de boutique physique, ni de vitrine, je produit uniquement à la commande. Merci de prendre rendez-vous avant de vous déplacer, afin d'être sûr que je sois présente et disponible !

Horaires d'ouverture :

Lun - Sam : 08h00 - 14h00

Dim : 08h00 - 12h00

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maison.pastel.patisserie@gmail.com