Pâtisseries fines
Découvrez ici nos pâtisseries gourmandes et faites avec amour !
Afin de vous garantir une fraîcheur optimale, tout est fait à la demande.
Toutes les pâtisseries sont sans gluten, une grande partie peut-être adaptée en sans lactose à la demande.
Les incontournables
Pavlova aux fruits de saison
allergènes: œuf, lactose
Meringue craquante, chantilly légère, gel fruit et fruits de saison.
Pas de fruits à coque.
6 - 12 parts
33 - 68 €
Fondant chocolat caramel
allergènes: œuf, lactose, arachides
Fondant au chocolat caraïbe 66%, caramel fleur de sel coulant et cacahuètes croquantes.
4 - 8 parts
14 - 32 €
La fleur chocolat-noisette
allergènes: œuf, lactose, fruits à coques
Biscuit moelleux au sucre de coco, ganache au chocolat caraïbe 66%, praliné croustillant à la noisette et ganache montée au chocolat au lait.
6 - 10 parts
36 - 65 €
Les nouveautés
Fraisier
allergènes : œuf, lactose
Génoise moelleuse imbibée à la crème Merlet, crème légère à la vanille de madagascar et zeste de citron vert, fraises fraiches et gel fraise verveine.
6 parts
35,00 €
8 parts
44,00 €
10 parts
55,00 €
12 parts
66,00 €
Flan du moment
allergènes: œuf, lactose, fruits à coques
Découvrez notre flan marbré vanille framboise, une création gourmande mêlant la douceur de la vanille à la fraîcheur délicatement fruitée de la framboise.
6 parts
21,00 €
8 parts
28,00 €
10 parts
35,00 €
Le sur-mesure
Le number/letter cake
allergènes: œuf, lactose, fruits à coques
Il est composé d'une pâte sucrée à la noisette, et des ganaches / chantilly / fruits de votre choix : chocolat, praliné, pistache, chantilly vanille, fruit rouge...
8 - 35 parts
50 - 230 €
Le number/letter cake version pavlova
allergènes: œuf, lactose
Il est composé d'une meringue craquante, chantilly vanille mascarpone et fruits de saison.
5 - 25 parts
25 - 137 €
La rose
allergènes: œuf, lactose, fruits à coques
Elle est composé croustillant à la noix de pécan, d'un biscuit moelleux au sucre de coco, un crémeux au chocolat dulcey, une pâte de pécan coulante et une ganache montée à la vanille de Madagascar toute en légèreté.
6 - 40 parts
39 - 280 €
